こんにちは！魚津店です！

今日は気持ちの良い秋晴れですね！

お客様のお宅に訪問した時に

秋の味覚の代表　『 柿 』　をたくさんいただきました！

抜けるような青空の下で柿が光っていました

上の画像が富有柿（ふゆうがき）

こちらが次郎柿（じろうがき）

みなさんはすぐに見分けられますか？

どちらも大ぶりな柿でやさしい甘みがあります

富有柿はもう少し熟してからの方がもっと美味しくなるそうです

柿の表面にみえる白い粉状のものはブルームという成分

よく農薬と間違えられることもありますが、

野菜や果物たちが自ら生み出しているワックス成分だそうで

乾燥防止や病原菌の侵入を防ぐような働きをしているそうです

さて、お店に戻って早速切ってみました！

午後からの作業の合間に季節の果物で糖分補給！

おかげで今週末もバリバリ働けそうです！

なので！今週末も皆さんのご来店をお待ちしております！

スタッフ一同、柿パワーで頑張ります！