こんにちは。富山南店エンジニアの嶋田です。




先日の休みにハンバーグが食べたいと思いここはひとつ自分で作ってみようと😁





ひき肉をボウルにあけて練っているときにふと思いついたこと、、、






小分けにせずこのまま特大ハンバーグにしよう！！






空気を抜くため600グラムのひき肉を右手から左手を繰り返し


なんとかなんとか空気を抜いていざフライパンへ！


直径約20センチのひき肉を投入！！





直径20センチに加え、厚みが5〜6センチひき肉のかたまりに火が通るのだろうか？


表面が焼けてなんとかひっくり返す事にも成功！





蓋をして蒸し焼きにして、あとは皿に移して…


中まで火が通っているか心配なので電子レンジでチン！して出来上がり！ ✨

味付けは塩コショウで、後は残った肉汁とケチャップとソースと醤油を軽く煮詰めてソースを作り完成！！



最後はお腹いっぱいで苦しかったですが美味しくいただきました。




皆さんもチャレンジしてみてください。